العروض

التفاصيل

IV — إنترا فينا. مو شغف. مو هواية. هي في دمنا. ما وصلنا إليها يوم؛ كانت موجودة من الأول، متجذرة في طريقة تفكيرنا، وطريقة شغلنا، وطريقة ما نبدأ فيه كل يوم. إحنا محمصة قهوة متخصصة في البحرين، مبنية على التزام واحد — إن كل كيس نطلقه يكون واضح المصدر، مقصود، ويستاهل وقتك. إحنا نستورد بدقة لأن المصدر مو بس اسم علينا. هو نقطة البداية لكل قرار ناخذه. ما نحمص القهوة عشان نملا كيس — نحمص عشان نكشف اللي تقدر عليه مزرعة بعينها. مو أعلى صوت في الغرفة. إحنا اللي لا يزالون قاعدين على طاولة التذوق بعد ما الكل مشى، نضبط الطحن، نسحب شوت ثاني، نحاول نوصل للصح. هالهوس هو IV. موجود في الاسم. موجود في كل كيس يطلع من عندنا.